刺嫩芽种植技术，种植前景怎么样

一、刺嫩芽种植前景

1、刺嫩芽在自然环境中自由生长，对环境条件要求不高，利用种子繁殖率高，生长快，成本投入少，无风险，操作过程易掌握。

2、人工栽培还处于起步阶段，资源减少，社会需求量在增加，拥有巨大的国内和国际市场，高级酒店一盘刺嫩芽价值上百元。

3、由于连年采集，造成植株枯死，野生资源逐年破坏，产量逐年下降，产量已满足不了市场需要，所以发展刺嫩芽人工生产是当务之及，因此人工栽培刺嫩芽有着十分广阔的发展前景。

二、刺嫩芽种植效益

1、产量：人工栽植刺嫩芽每平方米面积定植2株，通过人工驯化每株产量可达0.5-1.5公斤，按亩计算每亩定植2000株，产量可达1.5吨左右。

2、利润：刺嫩芽营养成分非常丰富，天然野生量非常少，国际市场价格为每吨5000-10000元左右，每亩经济收入75000-15000元左右。

三、刺嫩芽种植技术

1、定植时间

刺嫩芽苗长到10厘米以上茎部长出许多针刺时即可定植，定植幼苗必须通风控水在苗后种植，一般在早春时10厘米地温达到12℃以上时，方法与种植树一样。

2、定植密度

刺嫩芽根系发达，枝叶繁茂，若行距过窄，会影响通风透光，导致茎徒长。每平方米种植一株比较合理，行距适当宽一些，最佳设计方法为行距1.8米、株距0.6米，这样每亩可栽700穴。

四、刺嫩芽种植管理

1、杂草防除

（1）第一年容易受到杂草的侵害，一般豆科作物使用的杀草剂效果较好，但刺嫩芽除草应用哪种农药最为有效还有待于进一步试验，如果采取人工除草，那么必须注意在锄草过程中不要伤害根系。

（2）夏季以后刺嫩芽已长到一定高度，枝叶也繁茂起来，这时杂草的威胁，可以放任管理。

2、水分管理

（1）水分管理主要是防止春旱，繁殖茎地块需要接近水源，一旦发生旱情后应立即浇水，保证苗齐苗壮。

（2）刺嫩芽虽喜水，但不耐涝，一旦发生洪水灾害时，应立即在地块周围挖沟排水，缓解灾情。

3、修剪整枝

（1）刺嫩芽剪枝原则适合收获，促进多发枝和根系发育，提高产量，剪枝时接近枝基部，留下4-6个侧芽，将上部剪去。

（2）修剪在早春树液流动前完成，生长期可在采收后进行。

4、合理追肥

种植刺嫩芽时，应根据地力和生长势适当追肥，农家肥料和化肥均可，农家肥料可直接铺在畦上、垄上或穴上，化肥刨坑施入覆土。

5、适时采收

刺嫩芽掰去顶芽后，顶芽下部的1-5个侧芽或顶芽的副芽萌发，因此可采摘多次，最好以2-3次为适宜，不要多次的采摘，嫩芽以10-15厘米，叶片尚未展开为宜，侧芽叶片展开早，可在5-10厘米时采摘。