选地整地：可尽量选择土地平缓、排水方便、土壤肥沃的地块种植大葱籽，种植前要深翻土壤，施足基肥，可施入施肤喃丹、多菌灵粉剂等来杀灭地下病菌。
播种方法：种子拌入沙土，在畦内撒上两遍，然后覆土。
定植：将葱苗进行分级，然后药剂处理，再按照行距80cm，株距1.5~2cm进行开沟定植。
后期管理：要合理浇水、及时追肥、及时松土。
一、选地整地
大葱适合种植在土地平缓、肥沃、靠近水源、排水方便的地方。在选地时，尽量选择排水方便的肥沃土地。选地之后，要深翻土壤，每亩施50公斤复合肥做基肥，并施肤喃丹2.5公斤、多菌灵粉剂0.5公斤来杀灭地下害虫和病菌。
二、播种
1、播前准备
在播种前从畦内取出盖土，然后在畦内灌充足的水，直至水渗透完。
2、播种方法
将种子混拌沙土，在畦内撒两遍，最后盖上一层土。覆盖的土壤厚度在1.5~2厘米，育苗田亩用重量1.3公斤，可移栽3~5亩。
三、定植
1、时间：夏播大葱一般在9月上中旬定植，秋播大葱于翌年3～4月定植。
2、方法：按照行距80厘米，株距1.5~2厘米进行开沟定植。定植前先将葱苗严格分级，然后进行药剂处理，消灭葱根部的害虫，保证全苗。
四、后期管理
1、合理浇水
大葱定植后要控制浇水，雨后排水防涝，防止引起烂根、黄叶和死苗。移栽后，如果阴雨连绵会导致烂根和死苗，要注意及时进行排水。如果遇到高温、干旱的天气，要及时浇水降温。
2、及时追肥
在立秋后，及时追施“攻叶肥”，每亩施1500~2000公斤腐熟农家肥，20~25公斤过磷酸钙。白露后结合浇水追施两次“攻棵肥”，每亩施尿素15~20公斤、硫酸钾10~15公斤。
3、适时培土
培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和质量的重要措施。从立秋节到收获前，一般培土3次，前2次结合中耕，将垄土放入葱沟内，等天气炎热后将沟填平。
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