种子处理：将种子暴晒之后进行消毒，大约60-70小时即可出芽。
整地：种植前要进行深耕，同时要施足底肥。
定植：出苗后即可定植，一般选在晴天下午进行定植，每穴留苗1株即可。
管理：采收前要浇小水、及早追肥、结合中耕，保持土壤湿润，施用少量的化肥。
病虫害防治：及时采取相应的药剂防治。
一、种子处理
选择优质的辣椒种子，将种子暴晒后，用磷酸三钠溶液消毒，用清水浸泡8小时左右。捞出后稍微晾干一下。用棉布包裹浸泡的种子，然后盖上塑料膜保湿。大约60-70小时就可以出芽，芽长约3毫米时播种。
二、选个地方
选择排灌方便、肥沃疏松的土壤种植辣椒。种植前进行深耕，深度10-15厘米，同时施底肥，用厩肥5000千克、过磷酸钙15-20千克同时施在田里，同时开沟渠，起到不积水和灌水方便。
三、定植
出苗后进行定植，一般在晴天上午给苗床浇水，下午定植。早熟品种行距40-50厘米，株距26-33厘米，每穴留苗1-2株。晚熟品种行距66-73厘米，株距50-60厘米，每穴留苗1株。
四、管理
1、采收前浇水，及早追肥，结合中耕，追施磷钾肥促进幼苗健康成长，防止落花，同时摘除第一花下方主茎上的侧枝。
2、采收期要提前采收门椒，及时浇水培土，并追施肥料。高温季节在早晚进行浇水，保持土壤湿润，同时施用少量的化肥。
五、病虫害防治
辣椒病虫害有青枯病、白粉病等。
1、青枯病预防方法是选择抗病品种，在发病初期用100-200PPM农用链霉素兑水喷施土壤，连续喷水3次，每10-15天灌根，连续喷水2-3次。
2、白粉病的防治方法是选择抗病性好的品种，栽培前用最高脂膜800倍液喷洒消毒，发病初期可以用多氧清1000倍液喷洒杜邦福星3000倍液。
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