吃大闸蟹可以喝茶吗，吃大闸蟹之后喝茶有什么后果

一、吃大闸蟹可以喝茶吗

1、大闸蟹中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有大量的茶多酚，会与大闸蟹中的蛋白质发生反应，对健康有害，而且大闸蟹的性味和一些茶也不能一起食用。因此吃大闸蟹时候不能喝茶。大闸蟹性寒，大多数的茶也是性寒的，如绿茶、普洱生茶等，因此一起食用之后会出现体质寒凉的情况，对身体健康不利。

2、蛋白质在胃中消化需要2-4小时，蛋白质完全分解成多肽、氨基酸等成分，不会再与茶多酚发生反应。所以吃完大闸蟹2-4小时后可以喝茶，注意寒性的茶要8个小时之后再喝，以免因为太过寒凉，出现不适。

二、吃大闸蟹后喝茶的后果

1、浪费营养

大闸蟹中丰富的蛋白质，接触茶叶中大量的茶多酚，会出现蛋白质络合沉淀，不利于消化，影响蛋白质和茶多酚的吸收，造成营养成分的浪费和损失。

2、拉肚子

大闸蟹和茶一起吃后会出现消化不良的情况，然后大闸蟹性寒，给予肠道一个滑利的作用，容易出现拉肚子的情况。若饮用的是寒性的茶，那么拉肚子情况会更严重。

3、冲淡胃液

吃过大闸蟹后再喝茶，大量的水分进入胃中，会冲淡胃液，减弱消化作用，增加消化时间，易腹胀。

三、吃了大闸蟹后可以吃什么

1、吃了大闸蟹后可以喝一些性温祛寒的饮料，比如黄酒、白酒、醋、姜茶、红糖水等等。可去除因食用大闸蟹而堆积的寒气，以免引起体质寒冷、腹泻。

2、日常蛋白质消化不良、胃酸不足、易腹泻、易胀气的人，以及过敏的人，吃螃蟹要小心，避免不适。有胃炎、肠炎、消化道溃疡、肝胆疾病等问题的人要小心，不要贪吃。如有痛风或高尿酸血症，应避免任何酒精，白酒也不例外。