生物学分类:泥鳅是小型底层鱼类,黄鳝属营底栖生活鱼类。

形态特征:泥鳅形体小,长圆柱形,全身附着粘液,前段略呈圆筒形,黄鳝体细长呈蛇形,体前圆后侧扁,尾尖细,头长圆。

分布范围:泥鳅除青藏高原除西藏林芝地区外各地河流都有分布,黄鳝在长江流域、辽宁和天津产量较多。

生活习性和营养价值也不同。

黄鳝和泥鳅有什么不同?详细如下

一、生物学分类

1、泥鳅:泥鳅为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤亚目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属小型底层鱼类。

2、黄鳝:黄鳝为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝亚科、黄鳝属营底栖生活鱼类。

二、形态特征

1、泥鳅:泥鳅形体小,长圆柱形,全身附着粘液,前段略呈圆筒形,后部侧扁,腹部圆,头小,口小,眼小,鳞极细小,圆形,埋在皮下。身体的背部和两侧的灰黑色的,全身有很多小黑点。

2、黄鳝:黄鳝体细长呈蛇形,体前圆后侧扁,尾尖细,头长圆,口大,眼小,头粗尾细,体表有光滑粘膜,无鳞,颜色黄褐色,体有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失。

三、分布范围

1、泥鳅:泥鳅分布非常广泛,我国除青藏高原除西藏林芝地区外各地河流、沟渠、水田、池塘、湖泊和水库等天然淡水水域都有分布,特别是长江和珠江流域中下游分布非常广泛。

2、黄鳝:黄鳝在我国各地都有产,长江流域、辽宁和天津产量较多,生活在稻田、小河、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等泥质水的底层,甚至沼泽、被水淹没的田野和湿地都能看到痕迹。

四、生活习性

1、泥鳅:泥鳅是温水性鱼类,适应性强,多生活在泥底的静止或缓流水体内,水体缺氧时可进行肠呼吸,晚上多捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑和藻类等。

2、黄鳝:黄鳝是热带和暖带鱼类,营底栖生活,适应能力强,生活在水体底层,喜欢钻洞穴居,白天活动少,晚上出洞寻找食物,捕食昆虫及其幼虫等小动物,也可以吞食蛙、蝌蚪和小鱼。

五、营养价值

1、泥鳅:泥鳅营养丰富,蛋白质高,脂肪低,是美味的菜肴和大众食品,有“水中参”的美誉,具有补充中益气、除湿退黄、益肾助阳、除湿止泻、暖脾胃、治疗痔疮、止虚汗等效果。

2、黄鳝:黄鳝营养丰富,肉质柔软,味道鲜美,全身只有一根三棱刺,常作为席上佳肴,具有补气养血、温阳健脾、滋养肝肾、祛风通络等效果,民间传有“小暑黄鳝赛人参”之说。

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