茭白又叫高瓜、高笋等，是禾本科菰属多年生宿根草本植物，是一种常见的蔬菜，主要生长在水中。原产于中国与东南亚，目前只有中国和越南有栽培，我国大部分地区均有栽培。茭白喜温、不耐寒、不耐高温、不耐旱，适宜生长在10-25℃，根系发达，需水量大，适宜生长在水源充足、土层深厚肥沃、保水保肥能力强的黏壤土中。
一、茭白是什么
茭白又叫高瓜、菰笋、高笋等，是禾本科菰属多年生宿根草本植物，是一种常见的蔬菜，主要生长在水中。
二、分布范围
1、原产于中国、东南亚，目前只有中国和越南有栽培，我国栽培最早。
2、我国主要分布在河北、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、海南、广东、四川、黑龙江等地均有种植。
三、生长环境
1、茭白喜温、不耐寒、不耐高温、不耐旱，适宜生长在10-25℃间。
2、双季茭对日照时间要求不高，对水肥要求较严。
3、茭白根系发达，需水量大，适宜生长在水源充足、土层深厚、松软、肥沃、保水保肥能力强的黏壤土或壤土中。
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种植一亩茭白多少成本，种植技术介绍
茭白种植成本比较低，种植一亩成本大约合计2700元左右，其中包含租地费用600-1000元，种苗费150-200元，肥料及农药费用
2022-10-14 13:38:46
茭白的种植方法，附茭白简单介绍
选地：选择浅洼地和稻田栽培，水位不得超过2cm，最好是粘壤土。定植：一般在谷雨前后将幼苗移栽到田里，最好在傍晚或下雨天进行。温度：
2021-12-04 12:32:48
茭白的产地分布，附其产地环境
茭白原产于中国和东南亚，是一种常见的水生蔬菜，目前把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南，其中又以中国栽培最早，我国南北各地均有种植。
2021-04-17 16:41:47
茭白的保存方法，具体怎么操作
冰箱保存：茭白外壳撒水后用保鲜膜包住，放进冰箱里保存即可。清水保存：除去几片叶子，将茭白放入蒲包，再放入清水中浸泡，要保持水质干净
2021-11-30 13:08:26
