国外主要分布在亚洲、欧洲、北美洲的温带地区，其主产地在土耳其，国内集中分布在东三省、华北各省、西北甘肃、陕西和内蒙古等地山区。榛子具有耐寒、喜湿润、喜光的特性，其对土壤要求不高，在海拔较低的地区生长的更好。榛子果仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、及膳食纤维等人体所需的营养物质。
一、榛子产地
1、国外：主要分布在亚洲、欧洲、北美洲的温带地区，其主产地在土耳其。
2、国内：集中分布在东三省、华北各省、西南的横断山脉及西北甘肃、陕西和内蒙古等地山区。
二、生长特性
1、榛子耐寒、且喜湿润气候，适宜年降水量在700-1200毫米的地区栽种。
2、喜光、在光照充足的环境中生长发育良好。
3、对土壤要求不高，在砂壤土、粘土及盐碱地都能生长，在海拔较低的地区生长更好。
三、榛子的功效
1、榛子中的果仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、维生素b1、维生素b2及膳食纤维等人体所需的营养物质。
2、榛子具有益脾胃、益气力、利尿等功效，还可制成食用油与工业油。
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