西瓜味道甜美、水分充足、清爽解渴,是夏日不可或缺的解暑水果,其含有大量的葡萄糖、果糖、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸等营养元素,是人们常吃的水果之一,那么西瓜的瓤肉含糖量多少?下面一起来看看。一、西瓜的瓤肉含糖量多少?西瓜的瓤肉含糖量一般为5~12%,包括果糖、葡萄糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。此外,西瓜的含水量高达90%以上,是最“富水”的水果之一。西瓜中所含的精氨酸、瓜氨酸成分,能够帮
西瓜,那口感鲜美、水分充足、清爽解渴的夏日佳果,以其独特的甜美之韵,俘获了无数人的味蕾。这款富含大量葡萄糖、果糖、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸等营养成分的水果,无疑是人们在炎炎夏日的最爱。那么,西瓜的瓤肉含糖量到底是多少呢?下面,让我们一起探寻。
一、西瓜的瓤肉含糖量揭秘
西瓜的瓤肉含糖量在5%至12%之间,包括果糖、葡萄糖和蔗糖。甜度会随着成熟后期蔗糖的增加而提升。值得一提的是,西瓜的水分含量高达90%以上,被誉为“富水”水果之一。西瓜中的精氨酸、瓜氨酸等成分,能帮助尿素形成,具有利尿作用。排尿时,能带走体内部分热量,从而达到消暑的效果。
二、美味西瓜品种大盘点
1、麒麟西瓜
麒麟西瓜,皮薄肉脆,瓜瓤色泽鲜红有光泽,轻轻一刀下去,即可见证其肉质之脆嫩细腻。其含糖量在11%-13%之间,部分甜度更高的品种,如冰糖麒麟,甜度甚至可达更高。麒麟西瓜水分含量高,口感甜爽不腻,鲜润多汁,籽少,多为无籽或小而白的籽。
2、8424西瓜
8424西瓜,外形圆润,青绿色瓜皮上分布着深绿色清晰条纹。瓜皮薄,肉质松脆,瓜瓤粉红色。糖度在12.2左右,口感鲜甜多汁,久吃不腻,纤维少无渣。
3、宁夏富硒西瓜
宁夏富硒西瓜,长椭圆形超大瓜型,瓜皮浅绿,有的地方泛白发黄,纹路粗重清晰。瓜肉鲜红,肉质甜脆,口感粉质,糖分含量高达13.8%,汁水充沛,如蜜般甜美。
4、甜王西瓜
甜王西瓜,重量约8-12公斤,甜度极高。果脐较小,果型短椭圆形,翠绿色瓜皮上有着清晰美观的条纹。瓜瓤大红色,内里带籽但不多,瓤肉硬脆细嫩,含糖量高达13.5-14度,口感香甜多汁。
5、黑美人西瓜
黑美人西瓜,瓜型长椭圆形,个头偏中大型,果皮颜色深黑偏绿,细看有不太明显的瓜纹。成熟上市期一般在六、七月份,主要产自广西、陕西、宁夏等地。
6、甘美4K西瓜
甘美4K西瓜,新品种,最初从日本引进,现今在我国广西、广东、江苏、海南等地均有种植。一个重约4kg,含糖量适中,口感甜美。
以上就是关于西瓜瓤肉含糖量的介绍了。在挑选西瓜时,除了关注品种