碧根果也叫做长寿果，是常见的一种坚果，很受消费者的欢迎。它们的果实价值很高，可生食、炒食或制糕点。其含有的脂肪较高，大多用于制作糖果、冰淇淋、盐渍的坚果，榨出的油可用于烹饪、或制作化妆品。
碧根果怎么挑选？
1、碧根果的果壳颜色是微黄的，整体颜色也很均匀。如果颜色偏白，可能是经过漂白处理。
2、碧根果的果仁呈暗褐色，并且有油光。要注意观察碧根果的果仁是否饱满，是否填满整个果壳。饱满的碧根果是成熟的，如果果仁不够饱满，有可能是不够成熟或者已经坏掉。
3、碧根果的果壳很薄，很易剥。在选择时，尽量选择较薄、较脆的果壳。
4、可以闻一下碧根果的气味，最好把碧根果剖开，直接闻果肉的香味。如果闻到清香气味，那说明碧根果是新鲜的。
碧根果批发价格是多少？
以下是按照价格从高到低的改写结果：
河北石家庄市井陉县的碧根果批发价格为38元/斤；
河北沧州市沧县碧根果批发价格为25元/斤；
浙江杭州市上城区的碧根果批发价格为37.89元/斤；
浙江杭州市临安区的碧根果批发价格为29.59元/斤；
浙江宁波市余姚市的碧根果批发价格为40元/斤；
浙江温州市平阳县的碧根果批发价格为39.98元/斤；
浙江金华市义乌市的碧根果批发价格为29.33元/斤；
安徽淮南市八公山区的碧根果批发价格为23.8元/斤。
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