正常情况下，5个月出栏的柴鸡（公鸡）平均体重约为3.5斤，柴鸡（母鸡）平均体重约为2.5斤。
柴鸡又叫笨鸡，体型小，耐粗饲能力强、适应性和觅食性强、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强。5月龄左右开产，产蛋量约为150-180枚/年，平均蛋重40-45g，蛋黄比例大，蛋清粘稠。
一、柴鸡正常多少斤一只
1、柴鸡通常5个月出栏，公鸡平均体重为3.5斤左右，母鸡平均为2.5斤左右。
2、柴鸡，也叫笨鸡，其体型较小，具有耐粗饲、适应性和觅食性强、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特点。性成熟为5个月，5个月开产。
3、年产蛋量为150-180枚，平均蛋重40-45克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色。其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，卵黄膜较厚，色泽鲜艳。
二、柴鸡和土鸡的区别
1、柴鸡：外观体形清秀，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色等，适应性、觅食性、遗传性能稳定。
2、土鸡：个头较小，体型紧凑，胸腿肌健壮，鸡爪较细，冠大直立，耐粗饲、就巢性强和抗病力强。
三、柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别
1、柴鸡蛋比通常鸡蛋小，大小、颜色深浅不一。
2、普通鸡蛋大小颜色基本一致，柴鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味。普通鸡蛋口感没那么好。
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