无公害水果的增甜方法，增施腐熟的有机肥是重要措施

一、无公害水果的增甜方法

1、园田管理

（1）土壤疏松、深厚、呈微酸或中性，则果实甜；土壤板结粘重、偏酸，果实酸度就增加。

（2）采取深耕压绿，改良土壤肥力和结构。种植后分年进行深翻，增厚土层(活土层保持在60厘米以上)。

2、合理施肥

（1）增施有机肥，尤其是经肥料发酵剂腐熟的有机肥是提高水果含糖量的重要措施之一。

（2）偏施氮肥，忽视磷、钾肥，偏化肥忽视饼肥、绿肥和有机肥，忽视增施必要的微肥是水果含糖低的重要原因之一。

3、喷施增甜剂

适量施用生物增甜剂（增甜着色剂）不但可以提高果实糖度，使果实着色均匀，而且可保持果实“绿色”品质。

4、整形修剪

疏花、疏果可使果树结果适量、叶果比相对较大；整形、修剪可使树体通风透光，具备良好的光照条件，通过这些管理措施也可提高果实的含糖量。

二、常见水果的含糖量

1、糖少，有点甜

（1）西瓜，含糖量5.5g/100g；草莓，含糖量6g/100g。

（2）木瓜，含糖量6.2g/100g；芒果，含糖量7g/100g。

（3）哈密瓜，含糖量7.7g/100g；菠萝，含糖量9.5g/100g。

（4）葡萄，含糖量9.9g/100g。

2、糖少，有点酸

（1）柠檬，含糖量4.9g/100g；杨梅，含糖量5.6g/100g,。

（2）杨桃，含糖量5.7g/100g；柚子，含糖量9.1g/100g。

3、糖多，而且甜

（1）无花果，含糖量13g/100g；石榴，含糖量13.9g/100g。

（2）香蕉，含糖量14.5g/100g；荔枝，含糖量16.1g/100g。

（3）桂圆，含糖量16.2g/100g；榴莲，含糖量22g/100g。

（4）椰子，含糖量26.6g/100g。

4、糖多，但不甜

（1）百香果，含糖量13g/100g；火龙果，含糖量13.3g/100g。

（2）人参果，含糖量18g/100g；山楂，含糖量22g/100g。