露地生菜种植一般分为春播和秋播，其中春播时间为2-4月份，秋播时间为7-8月份。如果采取大棚栽培，冬季亦可栽种生菜。
生菜喜欢冷凉环境，种子发芽适温范围为15-20℃，不宜超过25℃，生长适温范围为15-20℃，结球适温范围为10-16℃。
一、露地生菜的种植时间
1、生菜种植分为春秋两茬，分别在2-4月播种和7-8月播种，若使用大棚种植技术，冬季也可播种，掌握生菜播种催芽的温度即可。
2、结球生菜性喜冷凉的气候，生长适温为15―20℃，适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。结球适温为10―16℃，温度超过25℃，叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂，且生长不良。种子发芽温度为15―20℃，高于25℃，因种皮吸水受阻，发芽不良。
二、生菜的种植方法
1、苗床准备
选择保水保肥性好、疏松透气的育苗土，最好是微酸性的沙质土壤。在播种前给苗床施适量的腐熟有机肥600公斤，还可以配合硫酸铵20公斤，过磷酸钙30公斤，硫酸钾10公斤等施用。
2、播种
播种前可以提前将生菜种子浸泡3-4小时，这样可以让种子吸饱水促进萌发。有条件的话还可以低温处理种子，在5-10℃下催芽4-5天。然后就可以将生菜种子和细土均匀混合，撒播在育苗床上。
3、育苗
一般播种下的生菜种子经过5-10天就可出苗，出苗后即可揭开地膜，将温度维持在白天18-20℃，夜间12-14℃。
4、定植管理
等到生菜幼苗生长到4-5片真叶时，就可以移栽定植到园地或大棚中了。
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