青贮饲料的制作方法与技术要点

一、选择原料

选择水生植物、苜蓿草、黑麦草、玉米、甘薯藤、南瓜藤、三叶草等原料制作青贮料，收割原料时要以尽可能获得营养物质为目的，若收割过晚，则原料纤维素含量过多；而收割过早，则原料含水量过多。

二、切碎原料

（1）牧草较长，不宜发酵，因此要将其切短，切割后达到2-3cm即可，以便装窖时踩压踩实。

（2）切短后的原材料在发酵时养分不会过度流失，能够均匀沉降，而且对乳酸菌的生长有利，还能渗出汁液。

三、拌入添加剂

（1）向切短后的原料中拌入发酵添加剂，以及麦麸皮、米糠、玉米粉等物质，然后加入清水，使含水量达到60-70%。

（2）用木棍将原料拌匀，以加快青贮料的发酵速度。

四、装窖发酵

（1）向窖内铺一层厚度以10-15cm左右的秸秆（用来吸收汁液），然后为了防止漏水透气，可以用塑料薄膜将四周覆盖严实。

（2）为了缩短其发酵时间，可以将原材料填入窖中，直至原料高出窖沿60cm左右，然后再封底。