1、选种:将抗病能力强、辣度较高的品种作为种植对象。

2、育苗:将种子晾晒2天,然后浸种催芽,当70%的种子露白后便可播种,亩用种量为8克,播种后覆盖一层伴有多菌灵+敌百虫的营养土,并在苗床上搭建拱架,扣上棚膜。

3、定植:幼苗长出2片子叶和2片真叶时,将其移栽至营养钵,长出8-14片真叶后,移栽至大田。

4、管理:做好浇水、追肥、防治病虫害等工作。

工业辣椒如何种植及管理

一、种植方法

1、选种

挑选辣度较高、颜色良好、抗病能力较强、具有高产潜力的品种作为种植对象。

工业辣椒如何种植及管理

2、育苗

(1)准备工作

①选择苗床:挑选地势平坦、背风向阳、富含有机质、排灌方便、土层深厚肥沃、渗透性良好的地块作为育苗地。需注意,育苗地的前茬作物不能是辣椒、土豆、番茄、茄子。

②准备营养土:向每立方米营养土中添加1公斤氮磷钾三元复合肥+100克多菌灵+100克敌百虫,添加后要充分混匀,避免烧根。

③装钵:配好的营养土按照上松下实的方式装入营养钵,土面需距离钵口2厘米,装到8-9成满即可,营养钵的规格为10厘米×8厘米。装好营养土之后,将营养钵整齐地摆放于苗床上。

工业辣椒如何种植及管理

(2)浸种催芽

①将种子晾晒2天,然后用60℃的温水浸泡15分钟,期间不断搅拌,浸泡后再用10%磷酸三钠溶液浸种15分钟,最后用清水洗净种子上面的种皮、黏液(冬季需浸种8小时左右),并沥干水分。

②将种子摊放在干净、湿润的棉布上,卷包后用塑料袋保湿,随即放在30℃的黑暗环境中催芽,期间每天打开棉布包翻动种子,以便让种子透气、均匀受热,待70%的种子露白后便可播种。

工业辣椒如何种植及管理

(3)播种

①于1月份中旬采用大棚套小拱棚的方式进行育苗,当棚内的最低温度稳定超过12℃后便可播种。种子的亩用量为8克,但实际播种时可增加10%,以防后续需要补苗。

②播种时,将露白的种子拌入营养土或细火灰中(用量为种子体积的1-2倍),再将其播于浇透水的苗床上,同一块苗床可多次撒播,以达到均匀播种的目的。

③播种后,覆盖一层厚度达到0.8-1厘米、并拌有多菌灵+敌百虫的营养土,之后再用长度为2.5米的拱杆搭建拱架,间隔为80-120厘米,最后扣上棚膜以达到增温、保湿的效果,避免“戴帽”出土。

工业辣椒如何种植及管理

3、定植

地播培养苗长出2片子叶至2片真叶时,将它们移栽至营养钵中,待幼苗长出8-14片真叶后,将它们移栽至大田。

工业辣椒如何种植及管理

二、管理方法

1、苗床管理

(1)按照“三高三低”的原则,科学、合理的开闭棚膜,以便调控辣椒各生长阶段的温度。

(2)浇水原则为“既充足,又不过湿”,必要时进行针对性补水或降湿。湿度较大时,可趁幼苗上面没有水滴时向床面筛撒细干土,若床土较干,可用喷壶对其喷水,确保土壤处于湿润状态。

工业辣椒如何种植及管理

2、定植管理

(1)起垄时,亩施2000公斤优质的腐熟农家肥+50公斤辣椒专用氮磷钾复合肥+10公斤硼肥。

(2)整地后,在施足基肥的基础上按照垄底宽80厘米、沟底宽50-70厘米、垄高30厘米的规格开沟起垄,并覆盖银灰色的薄膜。

(3)4月份上旬,适时对幼苗进行移栽定植,定植时的株行距一般为80厘米×150厘米,每亩地可定植600-660株左右。定植时,按上述株距进行打孔,然后浇入定根水,等水分下渗2/3时将幼苗带土移栽至穴内,最后覆盖土壤(掩埋至根茎交界处)。

(4)定植后,遇到干旱的天气要及时浇缓苗水。门椒着果后,做好保花保果的工作。若按照“采收1次,追肥1次”的原则,每次采收后可及时喷施叶面肥,以提高亩产量。

(5)田间出现积水时,及时排水。开花期为植株补充叶面肥。

(6)侧枝开始挂果时,需做好护枝工作,一般可在垄的两头、中间等位置钉桩拉绳,或将银灰膜破开,并适当培土,这样也能达到护枝的效果。需注意,培土之前需追施1次复合肥。

工业辣椒如何种植及管理

3、防治病虫害

(1)病毒病:以预防为主,通常可喷施病毒快克1000-2000倍液进行喷雾,或20%病毒A500-700倍液,或20%病毒灵500倍液。

(2)疫病:发病后,喷施77.2%普力克水剂800倍液,或75%百菌清可湿性粉剂800倍液,每隔7-8天喷1次,连喷2-3次。

(3)蚜虫:喷施10%吡虫啉或2.5%溴氰菊酯乳油可湿性粉剂2000-3000倍液。

(4)斑潜蝇:喷施20%斑潜净1500-2000倍液。

工业辣椒如何种植及管理

4、适时收获

辣椒成熟后要及时收获,收获对象为具有鲜艳色泽(熟红)的鲜椒,青椒、烂椒通常很难出售。

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