去壳方法:将鲍鱼壳洗净,再用小刀沿着外壳和肉质的连接部位切割,然后取出完整的鲍鱼肉。
鲍鱼壳的用途:鲍鱼壳经过加工后,可用来制作手链、项链等装饰品,同时鲍鱼壳也能作为药材使用,将它洗净、烘干、磨碎后还能入药。
一、鲍鱼壳的处理方法
1、去壳方法
(1)用牙刷将鲍鱼壳的表面反复刷洗干净。
(2)用小刀切割鲍鱼壳和鲍鱼肉的连接部位,然后取出完整的鲍鱼肉。
(3)也可以将鲍鱼洗净后放入锅中煮熟,煮熟后可以轻易分离外壳和鲍鱼肉。
2、鲍鱼壳的用途
(1)对鲍鱼壳进行简单加工后(比如磨片、打孔、穿线),可制成美观的项链、挂饰、手链等装饰品。
(2)鲍鱼壳具有一定的药用价值,将其经过洗净、烘干、敲碎、研磨等工序后可以入药。
(3)将鲍鱼壳洗净,放在柜子、厨房等角落中,这样可利用它散发出来的特殊气味驱除蟑螂。
二、鲍鱼洗净后如何保鲜
1、短期保鲜
将洗净的鲍鱼用保鲜袋装好,再将保鲜袋密封并放入冰箱的冷藏层或冷冻层中,这样即可在一定时间内抑制细菌的繁殖,延长鲍鱼的食用时间。
2、长期保鲜
将鲍鱼洗净,并放在烈日下暴晒,晒干后放入密封袋或密封罐中,最后将密封袋或密封罐保存在阴凉、干燥的环境中。
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