大蒜可以土培或水培,土培是将发芽的大蒜掰成瓣,埋入土中,适当浇水、提供光照;水培则是,将发芽的大蒜放入装水的容器中养殖,定期换水即可。大蒜萌芽期、幼苗期,适当浇水,促进生长,退母后、鳞芽及花芽分化期适当多浇水,鳞茎膨大期则需要减少浇水,以防鳞茎外皮腐烂。大蒜富含蛋白质、低聚糖和多糖类等,所含的大蒜素具有杀菌、抑菌、抗衰老等作用。

发芽的大蒜怎么种植,附大蒜的营养价值

一、发芽的大蒜怎么种植

1、将发芽的大蒜掰成瓣,然后埋入土中,不宜太深,之后适当浇水、提供光照。

2、将发芽的大蒜放入装水的容器中养殖亦可,注意定期换水。

3、大蒜的根系浅,根毛多,吸水、吸肥能力较弱,不耐旱,萌芽期要求土壤湿度较高,有利于发根、发芽。

4、幼苗期定期适当浇水以防幼苗徒长。退母后、鳞芽及花芽分化期适当多浇水。鳞茎膨大期减少浇水量,降低土壤湿度,避免鳞茎外皮腐烂。

发芽的大蒜怎么种植,附大蒜的营养价值

二、大蒜的营养价值

1、大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另含脂肪、矿物质等。

2、大蒜素被称为“植物性天然广谱抗生素”,具有一定的保健功能,杀菌力强、抗菌谱广,可以杀菌、抑菌、抗衰老等。

发芽的大蒜怎么种植,附大蒜的营养价值

三、大蒜基本介绍

1、大蒜是百合科、葱属植物的地下鳞茎,蒜头、蒜叶、花薹都可以作为蔬菜食用,也可以作为调味料。

2、春季播大蒜生育期比较短,90-110天左右,秋播大蒜生育期比较长,220-280天左右。大蒜鳞茎常作为繁殖材料,其六大生长发育期是发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。

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