适合北方种植的特色作物有美国薄壳核桃、特种玉米、红叶菜、食用菌、灵芝、白香菇、啤酒大麦、金银花、黑木耳、橡胶树、黄秋葵、牡丹、蓝莓、红心猕猴桃、甜芦笋、懒人稻、贡山草果、奶油草莓、有机米等，其中美国薄壳核桃栽后两年即可结果，3-5年丰产，第6-7年盛果期，每亩产坚果500~800公斤，种植前景不错。特种玉米：包括鲜食玉米、药用玉米、观赏玉米等，深加工后可实现大幅度增值，经济效益较高。
一、适合北方种植的特色作物
北方由于其气候条件不同于南方，因此有些特色作物是很适合北方种植的，比如美国薄壳核桃、红叶菜、食用菌、灵芝、青椒新品种红袍、天麻、兰花、榕树、大红子山楂、特种玉米、白香菇、啤酒大麦、金银花、黑木耳、橡胶树、黄秋葵、牡丹、蓝莓、蘑菇、红心猕猴桃、甜芦笋、懒人稻、贡山草果、奶油草莓、有机米等。
1、美国薄壳核桃
一般栽培后2年结果，3~5年丰产，6~7年进入盛果期，一亩生产坚果500~800公斤（种植56株，株行距3米~4米）。目前市场行情每公斤50元，一亩产值数万元。苗价每株20元，30株起邮，50株以上18元，千株以上15元。
2、特种玉米
特种玉米是具有较高经济效益、富有营养和加工价值的专用玉米品种，鲜食玉米、药用玉米、观赏玉米等都属于特种玉米。现在大多通过深加工来赚钱，特种玉米的终端产品可实现较大幅度的增值，种植效益高。因此有增值玉米之美称。
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