罗非鱼的价格大概多少，有哪些营养价值

一、罗非鱼的价格大概多少

罗非鱼的市场价格要参考地区和它的养殖方式，地区和养殖方式不同，价格也会有所差异，市场上一般是8-15元一斤。例如广东珠海市斗门区脆肉罗非鱼大概11.5元一斤；而山西大同市城区福寿鱼则14元一斤；广东中山市中山市吉富罗非鱼大概12元一斤。当然了，这些价格只供参考，具体的价格还是以当地的市场为主。

二、罗非鱼的营养价值

罗非鱼蛋白质含量高，人体所需的各种必要氨基酸丰富，可以提高机体的能量代谢和合成代谢，保持年轻活力，很受人们欢迎，对孩子的身体成长有很好的辅助作用，家里有孩子的家庭，平时可以为孩子做罗非鱼吃。制作罗非鱼时，要注意去除罗非鱼的腥味。否则，会影响口感。

三、罗非鱼的做法

罗非鱼的做法千差万别，最常见的做法是清蒸和红烧。

1、红烧罗非鱼的做法是把买来的罗非鱼去掉内脏，洗干净，收拾后放入容器内，加入料酒、盐、洋葱腌制一会儿，在锅里加入适量的油，罗非鱼煎到两面金黄色，在锅里加油，把罗非鱼煎至两面金黄，再起锅放油，加入葱花、姜片、辣椒炒出香味后和罗非鱼混炒即可。

2、清蒸罗非鱼的方法类似于红烧。清理罗非鱼后，将姜片塞入腌鱼的每个切口，小心将鱼放入蒸鱼盘中，将姜片和葱段塞入鱼肚中，以支撑鱼肚，在鱼身上撒上葱姜，用大火烧开水，然后放入鱼盘中，蒸3分钟后，倒出鱼盘中的汁液，加入2-3勺黄酒，然后继续蒸5分钟。蒸好后关火，再闷10分钟就会熟。把炒好的食材均匀地撒在鱼上，放入香菜和樱桃萝卜点缀。