荠菜价格不定，且受地区等因素影响，一般野生的在5元左右/斤，人工种植的在2元左右/斤。荠菜价格实惠且畅销，还能作为菜馆特色野菜，其利润也不错，种植前景较好。荠菜嫩茎叶可食用，还富含粗纤维、胡萝卜素、维生素等微量元素，营养价值极高，还能防治高血压、冠心病、肥胖症等，注意腹泻者、体质虚寒者不宜食用。
一、市场价格
荠菜价格不定，且受地区等因素影响，一般野生的市场价在5元左右/斤。
二、种植前景
1、荠菜价格实惠且畅销，还能作为菜馆特色野菜，市场行情不错。
2、每亩产量在2500-3000斤，减去成本按市场价2元/斤，利润在4000-6000元，种植前景较好。
三、功效作用
1、其嫩茎叶可食用，还富含粗纤维、胡萝卜素、维生素等微量元素，营养价值极高。
2、具有促进肠胃蠕动、防治高血压、冠心病、肥胖症、治疗干眼病、夜盲症等作用。
四、食用禁忌
1、荠菜能促进肠胃蠕动，腹泻者不宜食用、荠菜性寒，体质虚寒者也不宜食用。
2、患有目疾、疮疡、热感冒等人群也不宜食用。
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