新鲜的莲子孕妇可以吃，但是要少吃。夏季燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。此外，莲蓬的其他部分也可以吃，如莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服；莲藕作为一种家常菜，有很多种吃法，比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。
一、孕妇可以生吃新鲜莲子吗
孕妇可以生吃新鲜莲子，但要少吃。莲子以新货和干货为佳，新货嚼之微显糯性而不十分硬脆，而且煮之易烂；干透莲子用手探入搅之，其声响脆，易于搅动。
二、新鲜莲蓬的吃法
1、莲子的吃法：夏天燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。
2、莲蓬的吃法：把莲蓬切成小块煮在鸭汤或粥里，既滋补又败火。
3、莲心的吃法：莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。
4、莲藕的吃法：莲藕作为一种家常菜，有很多种吃法，比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。
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