螃蟹是十足目短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族的种类,和虾、龙虾为同类。螃蟹常见种类有河蟹、青蟹、花蟹、梭子蟹、关公蟹等。其中河蟹学名中华绒螯蟹;青蟹学名锯缘青蟹;花蟹有时专指兰花蟹,但因地域差异也有称红花蟹为花蟹的;梭子蟹因甲壳中央有三个突起亦称“三疣梭子蟹”;关公蟹形似旧时古戏中的关公脸谱而得名。

螃蟹是什么动物?螃蟹有哪些种类

一、螃蟹是什么动物

螃蟹是十足目短尾次目的甲壳动物,特别是指短尾族的种类,在生物分类学上与虾、龙虾、寄居螃蟹是同类动物,种类达到500多种。中国吃螃蟹的历史可以追溯到周天子时代,到今天金秋季节为止持蟹斗酒、赏菊吟诗还是一大享受,可见螃蟹是公认的食中珍味,所以有“一盘蟹,顶桌菜”的民俗谚语。

二、螃蟹有几条腿

螃蟹有八只可以行走的腿,还有两只不具备行走功能的螯足。螃蟹胸腔有五对称为胸足附属肢,位在前方的一对附属肢备有强壮的螯,可以用来觅食之用,其余四对附属肢是螃蟹的脚,走路移动依赖于这四对附属肢,走路的样子独特有趣,多是横着走路,不是直着走路。

三、螃蟹为什么横着走

螃蟹是一种古老的动物,依靠地磁场判断方向,内耳有定向小磁体,对地磁非常敏感,但因为地磁场倒转使螃蟹失去了定向作用,为了生存下来螃蟹采取“以不变应万变”的做法,不前进也不后退,而是横着走,从生物学的角度来看螃蟹的胸部左右比前后宽,八只步足伸到身体的两侧,前脚关节只能向下弯曲,这也使螃蟹只能横着走。

四、螃蟹有哪些种类

1、河蟹:河蟹学名中华绒螯蟹,常穴居于江、河、湖沼的泥岸,以鱼、虾、动物尸体等为食物,每年秋天经常洄游到出海的河口产卵,第二年3~5月孵化,发育成幼蟹后再溯江。

2、青蟹:青蟹学名锯缘青蟹,多生活在河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中,除了越冬产卵在深海区外,几乎都生活在河口、内湾的潮间带,夜间活动多,白天穴居。

3、花蟹:花蟹因壳上有花纹而得名,有时专指兰花蟹,但地区差异也称红花蟹为花蟹的,为暖水性蟹类,中国主要分布在浙江、福建、台湾、广东、广西、海南岛等地。

4、梭子蟹:梭子蟹因头胸甲呈梭子形而得名,又因甲壳中央有三个突起,也称为“三疣梭子蟹”,擅长游泳和挖泥沙,经常潜伏在海底或河口附近,性凶猛好斗,繁殖力强,生长快。

5、关公蟹:关公蟹因头胸甲赤褐色,背面有大疣状突和许多沟纹,就像旧时古戏中的关公脸谱而得名,生活在浅海泥砂质海底,营底栖生活,经常与其他动物一起过共生生活。

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