蚯蚓有什么作用和用途？蚯蚓是万能钓饵吗

一、生态作用

蚯蚓对生态平衡有着不可替代的作用：其一是蚯蚓挖穴、松土、分泌粘液等为土壤中微生物的生长创造了良好的条件；其次是蚯蚓取食（土壤中有机质）、消化、排泄（蚯蚓粪）等活动对物质循环和能量传递功不可没。因此蚯蚓也被生态学家称为“生态系统工程师”。

二、药用价值

蚯蚓是一种常见的中药材，俗称地龙、蠖蚓、竖蚕等，中医认为蚯蚓“味咸，性寒，归肝、脾、膀胱经，有清热、定惊、通络、平喘、利尿等效果，可以用于高热神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肢体麻木、半身不遂、肺热喘咳、水肿尿少等病症”，自古以来即入药。

三、食用价值

蚯蚓具有一定的食用价值，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素等营养物质，研究表明蚯蚓含有大量不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸（必备脂肪酸）含量非常高，非常符合现代人对食品营养的追求，以农副产品作为饲料养殖的蚯蚓完全可以作为高营养食品。

四、天然饲料

蚯蚓是优质的天然饲料，源于蚯蚓含有丰富的蛋白质，并且含量占占干重的50~65%，同时蚯蚓含有18~20种氨基酸，其中10种以上的氨基酸是家畜所需的氨基酸，因此蚯蚓是成本低但增产效果好的动物性蛋白添加饲料，可以广泛用于禽、畜、水产等养殖生产中。

五、万能钓饵

蚯蚓是名副其实的万能钓饵，无论是从南到北，从春到夏都可以用蚯蚓钓鱼，不管是鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类，还是黄颊鱼、鲶鱼等肉食性鱼几乎都吃蚯蚓，用蚯蚓钓鱼的最大优点是活性好，附钩性强且耐用，缺点是味型单一，聚鱼能力稍差。