形态区别：花椰菜外表为乳白色且叶片颜色较浅；西兰花外表为绿色或蓝色且叶片为蓝绿色，表面小花蕾比花菜明显但没花菜密集。
营养价值区别：花椰菜维生素C的含量特别高；西兰花黄酮含量更高，蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜素含量都比花椰菜高。
味道区别：花椰菜味道相对较浓；西兰花味道相对较淡。
一、形态区别
1、花椰菜：又叫花菜，外表颜色为乳白色，叶片颜色较浅
2、西兰花：外表颜色为绿色或蓝色，叶片为蓝绿色，表面小花蕾比花菜明显但没花菜密集。
二、营养价值区别
1、花椰菜：富含黄酮，长期食用具有极好的抗癌作用，且维生素C的含量尤其高。
2、西兰花：黄酮含量更高，蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜素含量都比花椰菜高。
三、味道区别
1、花椰菜：味道相对较浓，花椰菜则更适合炒食。
2、西兰花：味道相对较淡，西兰花适合凉拌和清炒。
本文由作者上传并发布，农敢网仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表农敢网立场。
种植花菜怎样浇水与施肥，附病害防治
浇水：花菜播种后浇少量水等待出苗，出苗后适当浇催苗水，保持土壤湿润，莲座期、开花期需水量最大，适当加大浇水量，雨季加强排水，避免因
2022-09-15 15:17:03
春季露地有机花椰菜栽培方法，附注意事项
品种选择：春季秋季选用不同品种，适应温度。播种育苗：结合当地气候和品种选择播种时间，采用大棚育苗方式。整地施肥：选择未种过十字花科
2021-01-17 10:42:06
花椰菜是否可以生吃，有什么栽培条件
花椰菜不建议生吃。花椰菜在栽培过程中需要施肥，喷洒农药，花椰菜表面残留有害物质。直接生吃的话，剩下的有害物质容易对身体产生不良影响
2021-08-03 10:14:55
