桂鱼40-60元一斤。由于桂鱼富含大量的蛋白质、脂肪、维生素、多种矿物质等营养物质，有较高的美容养颜的功效，对治疗肺结核、咳嗽、贫血有不错的疗效，所以深受大家的喜爱，目前桂鱼的市场供不应求、需求量大、市场价格高，因此桂鱼市场前景不错。
一、桂鱼多少钱一斤
桂鱼40-60元一斤，由于不同地区养殖技术、养殖品质不同，所以价格会有所差异。
二、桂鱼的市场前景
1、由于桂鱼市场需求量大、市场价格高、富含大量的营养物质等因素，所以桂鱼市场前景不错。
2、营养成分高：富含大量的蛋白质、脂肪、维生素、多种矿物质。
3、适合食用人群：消化功能较差的人群食用。
4、桂鱼的功效：有较高的美容养颜的功效，对治疗肺结核、咳嗽、贫血有不错的疗效。
5、市场需求量大：目前在广州日销量300000公斤的桂鱼，在我国可以每天总销量几百亿吨，每年产出量是三百亿吨左右。
6、市场价格高：桂鱼每斤可以销售40-60元。
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