白茶的种植技术，附具体操作

一、选择园地

建设白茶园，应选择避风向阳、土层深的缓坡地区。全土层深度要求达0.8~1.0米，松土层0.5米左右，要求地下水位低、通气保肥性好的园区。以酸性山地黄壤、沙性黄壤、红黄壤土为宜。坡地一般以朝北方向为宜。

二、深翻整地，施足底肥

种白茶的土壤要求深翻0.45~0.50米，周围打开排水沟，平整土地，然后每亩施饼肥150~200公斤，硫酸钾复合肥20~25公斤（茶叶专用复合肥数量加倍）作底肥。移植时根系不直接接触肥料，以免肥料伤根，影响茶苗成活。

三、栽培规格

一般采用单行条栽，行距为1.33米，丛距0.33米，每丛2~3株茶苗。

四、移植时间

一般来说，3月上旬左右或10月比较好。

五、栽种技术

茶苗移植定植时，根据种植规格确定的行、丛距，开好移植沟和定植穴。最好现栽现植，保持沟（穴）内的土壤湿润。白茶苗根系分布浅，定植时适当深栽，一般埋在根颈部比较好。种植时，用手扶直茶苗，用手将土壤填入沟（穴），将土壤覆盖到不露出须根的情况下，用手轻轻抬起苗，使茶苗的根系自然扩展，与土壤紧密连接，并及时浇上定根水，在茶行的两侧铺上稻草，用行间的土覆盖稻草的同时，还要做好抗旱防冻和缺株补植，确保全苗、壮苗。

六、常施肥，防治病虫害

为了提高白茶的白化程度，应提倡秋末冬初重施基肥，春茶前和夏、秋茶期间，薄施氮肥。白茶茶园病虫防治应采用生物、农业和综合防治的方法，一般不喷农药。

七、修剪和采摘

白茶园的定型修剪和轻修剪的方法一样。在采摘方面，幼龄时期要多留少采，培育好丰产树冠。